Winkelinterieur van Bakker Hulleman in Amstelveen, met een middenmeubel vol brood en de kleurrijke Hulleman-letters op de wand.

"We onderscheiden ons in kwaliteit, service én presentatie. Wij zijn dik tevreden!"

Marco en Karin Hulleman

Bakker Hulleman

Twee medewerkers achter de gebaksvitrine bij Bakker Hulleman in Amstelveen.
Lange toonbank met grafisch zwart-wit front bij Bakker Hulleman, met broodwanden aan beide kanten.Overzicht van de winkel van Bakker Hulleman, met een houten middenmeubel en sfeerverlichting.
→ Het verhaal

We onderscheiden ons in kwaliteit, service én presentatie. Wij zijn dik tevreden!

— Marco en Karin Hulleman

Als tweede generatie namen Marco en Karin Hulleman in 2001 het bakkersbedrijf van Marco’s ouders over. Destijds hadden zij een winkel in Aalsmeer met banketbakkerij en een winkel in Uithoorn met broodbakkerij. Nadat de productie werd verplaatst naar een nieuwe centrale bakkerij, kwamen er drie winkels bij: één in Amstelveen en twee in Amsterdam.

Het pand in Uithoorn werd na de verhuizing van de productie te groot. Daarom realiseerden Marco en Karin op een andere plek in het winkelcentrum, samen met Infrashop, in 2015 een nieuwe winkel. Marco: ‘We kenden Infrashop van beurzen en collega-bakkers en spraken vooral hun visie op het totale winkelconcept aan. Het gaat niet alleen om meubels, maar om hoe je het meeste rendement uit je winkel haalt.’

Voor Marco, Karin en hun medewerkers was het servicewinkelconcept nieuw. Karin: ‘Dat was even wennen, maar Infrashop gaf ons goede handvatten en wist de visie erachter helder over te brengen. Daardoor ontstond ook bij onze medewerkers meer begrip.’ In 2018 volgde de verbouwing van de winkel in Amsterdam Nieuw-Sloten. Omdat zij toen al ervaring hadden met het concept, verliep die stap een stuk soepeler.

De resultaten gaven vertrouwen. Zowel in Uithoorn als in Amsterdam groeide de omzet duidelijk en in Nieuw-Sloten nam ook de klantenkring sterk toe. Die positieve ervaringen namen Marco en Karin mee naar de verbouwing van hun derde winkel in Amstelveen, die medio juni 2021 werd gerealiseerd. Karin: ‘We hebben echt het gevoel dat je samen bouwt aan een nieuwe winkel. Infrashop luistert naar je ideeën en vertaalt die in een totaalconcept. De 3D-tekeningen maken het direct tastbaar.’

Ook commercieel pakte dit goed uit. Marco: ‘De winkel in Amstelveen deed het al goed, maar we zijn positief verrast dat de omzet ook na corona verder doorgroeide.’ Karin besluit: ‘Klanten voelen zich niet opgejaagd, kijken rustiger rond en nemen daardoor vaak meer mee. Tegelijk worden snelle klanten vlot geholpen. We onderscheiden ons in kwaliteit, service én presentatie. Wij zijn dik tevreden!’

Video

Meer beelden

Toonbank met brood en gebak bij Bakker Hulleman in Amstelveen.Winkelpui van Bakker Hulleman in het winkelcentrum in Amstelveen.
Broodwand en presentatiemeubels bij Bakker Hulleman in Amstelveen.Gebakjes in de vitrine bij Bakker Hulleman.
→ Projecten

Ontdek meer
succesverhalen

Alle projecten bekijken
→ Ervaringen

Onze klanten aan het woord.

Elke samenwerking is voor ons het begin van een sterk partnerschap. Een nieuwe zaak openen of verbouwen gaat niet over één nacht ijs. Daarom begeleiden we je van A tot Z.

Vrijblijvend gesprek inplannen

"De investering in een Infrashop interieur heeft zich voor ons dubbel en dwars uitbetaald. Het assortiment komt veel beter tot zijn recht en de routing is veel logischer voor de klant."

Bakkerij Dunnewind

Eelde

Bakkerij Dunnewind