"Succesverhaal van Korengoud De Echte Bakker"

Al 38 jaar runt Johan van de Vin samen met zijn vrouw bakkerij Korengoud in hartje Den Bosch. Veel leek er niet meer te veranderen, totdat zoon Rob en schoondochter Luke besloten toch in het familiebedrijf te stappen. Dat gaf de aanzet tot een grote nieuwe fase.

De vertrouwde winkel aan de Hinthamerstraat, pal onder de Sint-Jan, was met circa 40 m² jarenlang knus maar beperkt. Toen het naastgelegen historische pand, daterend van vóór 1300, beschikbaar kwam, greep Johan zijn kans. Daarmee ontstond ruimte voor een veel grotere winkel en een bakkerij erachter.

Rob vertelt hoe hij na zijn topsportcarrière in het golfen opnieuw uitkwam bij het familiebedrijf. Tijdens toernooivrije periodes hielp hij al vaak mee in de bakkerij en ontdekte hij hoeveel plezier hij uit het vak haalde. Samen met Luke besloot hij ervoor te gaan, met de bedoeling het bedrijf op termijn over te nemen. Rob begon aan de bakkersopleiding, Luke zegde haar marketingbaan in de levensmiddelenindustrie op.

Voor de nieuwe winkel sprak Johan met meerdere partijen, maar vrijwel iedereen dacht nog vanuit het traditionele toonbankconcept. Juist daarvan wilden ze af. Alleen Infrashop kwam met een visie die paste bij hun wensen. Referentiebezoeken bevestigden dat gevoel direct.

Voor Luke en Rob stond één ding centraal: de winkel moest niet traditioneel ogen, maar gastvrij, eigentijds en aantrekkelijk voor jongere generaties. Meer beleving, meer zicht op producten en een routing die de klant als gast behandelt. Infrashop begreep dat vanaf het eerste gesprek. Het ontwerp sloot direct goed aan; materialen, kleuren en details vielen vrijwel meteen op hun plek.

De samenwerking verliep volgens Johan en Luke professioneel, helder en soepel. Er werd duidelijk gecommuniceerd, snel gereageerd en precies gewerkt. Binnen zes weken stond er een compleet nieuwe winkel, waarin historische elementen, zoals een oude gemetselde muur, prachtig samengaan met ambachtelijke details zoals handgemaakte groene tegels.

Het nieuwe concept blijkt een groot succes. Producten zijn beter zichtbaar, klanten ervaren meer rust en beleving, en medewerkers hebben meer contact met de klant. Met dezelfde bezetting worden nu meer klanten geholpen en stijgt de omzet duidelijk, vooral door de sterkere verkoop van luxere en ambachtelijke producten.

Met het oog op een derde vestiging in Rosmalen is de ambitie duidelijk: groeien, maar wel als authentiek familiebedrijf, met kwaliteit, gastvrijheid en ambacht als basis.